الوصف : قوام عالي - حمضيه متوازنه - حلاوة واضحه
السلالة : مزيج
الإرتفاع : 800 - 1950 متر
الوصفة المقترحة (V60)
درجة الحرارة: 91
الوزن: 20 غرام
كمية الماء: 300 مل
الريشو: 15
الوقت النهائي: 2:40 - 2:50
طريقة التحضير:
الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30
الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00
الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30
الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00
الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:40
الوصفة المقترحة (للإسبريسو)
درجة الحرارة: 90
الوزن: 18 جرام بن
الاستخلاص: 33 مل
وقت التحضير: 27 ثانية